Aynadaki görüntünüzden hoşnut değilsiniz üstelik kıyafetleriniz de dar gelmeye başladı… Yapacak tek birşey var; o da sıkı bir rejime başlamak. Ancak bu konuda hiç de başarılı olduğunuz söylenemez. Listeli, ne zaman neyi yemeniz gerektiğini söyleyen diyetler size çok zor geliyor… O halde daha kolay ve sıkılmadan yapabileceğiniz karbonhidrat diyeti tam size göre…
Karbonhidrat diyeti sayesinde istediğiniz öğünde dilediğiniz kadar yiyebilir, bu sayede aç kalmadan kilo verebilirsiniz. Tek yapmanız gereken günlük aldığınız karbonhidrat miktarını azaltmak. Şişmanlamamızın en önemli nedenlerinden biri de fazla gıda almamız sonucunda vücudumuzda yağ birikmesi. Vücuttaki bu yağlar genellikle de alınan karbonhidratların yakılmayıp depolanmasıyla oluşur.
Normal bir insanın günlük alması gereken karbonhidrat ünite miktarı 70- 75 arasındadır. Her gün bu miktarda karbonhidrat alan kişi kilosunu dengede tutar ve şişmanlamaz. 70 ünitenin altında karbonhidrat alan kişi ise kilo verir. Karbonhidrat üniteniz 40-50 ünite arasında kaldığı sürece inmek istediğiniz kiloya kolayca erişebilirsiniz.
Karbonhidrat diyetini yaparken aç kalmazsınız. Bu sebeple de sinir siteminiz yıpranmaz. Rejim sırasında özellikle dikkat etmeniz gereken en önemli nokta şekerli ve unlu yiyeceklerden kaçınmak olmalıdır. Bunun yanında listenizde, yumurta, peynir ve balık gibi hem besleyici hem de karbonhidrat değeri düşük besinleri bol bol bulundurabilirsiniz
14.06.2008
a) Orta boy tencere: Ben-mari yöntemi için gereklidir
b) Emaye veya ateşe dapnır canı bir kap: Bu kabın içinde bal mumu, yağlar vb. eritilir. Kap yukarıda sözü edilen tencerenin içerisine oturtulur.
c) Çeşitli boyda birkaç lahta kaşık: Ölçmek veya karıştırmak için (sadece bu iş için).
d) Cam çubuk: Karıştırmak için, kremin ve yağın kokusu cama geçmez.
e) Elektrikli blender: Karıştırmak içindir (şart değildir).
f) Sebze-meyve sıkacağı (elektrikli): Sebze ve meyvelerin suyunu ve posasını ayırmak için.
g) Havan: Bazı sert malzemeleri dövmek ve ezmek için,
h) Rende: Bal mumu veya benzerlerini rendelemek için.
ı) Cam kavanoz ve şişeler: Yapılan krem ve losyonları vb. koymak için kullanılır.
i) 2 veya 3 boy huni: Taşırmadan kolayca şişelemek için.
j) Damlalık: Aromatik yağları damlatmak için.
k) Küçük mutfak terazisi: Verilen ölçüleri tartmak için.
Pratik ölçüler
1 fincan => 16 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı => 3 tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı => 2 çay kaşığı
1 çay kaşığı => 30 damla
1 çay bardağı => 1/4 fincan
2 çorba kaşığı - 1/4 fincan sıvı => 50 gram
1 çorba kaşığı sıvı => 15 gram
1 tatlı kaşığı => 5 gram
Hazırlanışı
1) Lanolini eritip; kısık ateşte badem yağı ve gliserin ile ısıtın. Yağ ve gliserin karışımını yavaş yavaş lanolinin içine dökerken sürekli çırpın.
2) Isıtılan gülsuyu içinde boraksı eritin ve bunu ağır ağır lanolin ve yağ karışımı içine katın. Sürekli çırpmaya devam edin ve soğumaya bırakın.
3) Karışım soğuk ve kremli bir hale gelince bunu çinkooksit ve gül esansı ile çırpın. Karışımı kaşıkla bir kavanoza aktarıp etiketleyin.
27.02.2008
