Malzemeler
1 Kg Balık
3 çorba kaşığı Un
60 gr margarin
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
150 gr SoÄŸan
250 gr Domates
50 gr Badem
400 gr Patates
1/2 demet Maydanoz
2-3 bardak Su
1 küçük yaprak Defne
Devamını okuyun…»
Yorum Yazın 17.10.2008
Malzemeler:
6 Dilim beyaz peynir
6 Adet yumurta
2 Yemek kasığı tereyağı
Karabiber
Hazırlanışı
Peyniri, küçük zar biçiminde doğrayın ve kızdırılmış yağın içine atıp aralarına da yumurtaları kırın.
Üzerine biraz karabiber serpip, üstü kapalı olarak 3-4 dakika pişirip, servis yapın.
Beyaz Peynirli Yumurta yemek tarifleri
Yorum Yazın 15.10.2008
Malzemeler
1 kg sivri biber
1 demet maydanoz kökü
5 Su bardağı su
5 su bardağı sirke
6 diş sarmısak,dövülmüş
1/4 su bardağı Sıvı yağ
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
2 çorba kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Sivri biberleri yıkayıp, saplarını temizledikten sonra bir Cam kavanoza yerleştirin. üzerine bir demet maydanozun kökünü bağlayıp koyun, büyükçe bir tencereye Su, sirke sarmısak, tuz ve kırmızıbiber koyup, orta ateşe yerleştirin. Karışımı bir taşım kaynattıktan son Tencereyi ateşten alıp rafine yağı katın ve kendi halinde ılınmaya bırakın.
Karışım ılınınca kavanozdaki biberlerin üzerine döküp, kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Kavanozu serin ve nemsiz bir ortamde de 15 Gün beklettikten sonra, turşunuzu servis yapın.
Yorum Yazın 30.09.2008
Malzemeler:
- 500 gr taze fasulye
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığıtereyağ
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet domates
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
Fasulyeleri yıkadıktan sonra uçlarını kesip, küp küp doğrayıp, tencereye koyun. Üzerine domates rendeleyip, iki kaşık tereyağı ve tuz ilave edip tencerenin kapağını örtün. Fasulyeleri ağır ağır, suyunu çekinceye dek kavurun ve daha sonra bir miktar su ilave edin. 25-30 dakika fasulyeler pişinceye dek kaynatın.
Diğer yanda bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı su ile ezip, kaynayan fasulyenin üzerine ağır ağır karıştırarak kökün. Topak olmamasına özen gösterin. On dakika kaynatıp, servis yapın.
Yorum Yazın 10.07.2008